Санатории

  Вилла "Арнест"
  Виктория
  им. Горького
  им. Димитрова
  Джинал
  Долина нарзанов
  Заря
  Кавказ
  Радуга
  Родина
  им. Кирова
  Колос
  Красные камни
  Крепость
  Кругозор
  Луч
  Москва
  Нарзан
  им. Орджоникидзе
  Плаза
  Пикет
  Родник
  им. Семашко
  Целебный нарзан
  Электроника

отдых в кисловодске

Лекарственные травы на даче

      
      
      Душица обыкновенная (Origanum vulgare L.) — многолетнее травянистое растение до 80 см высотой с ветвистым ползучим корневищем. Стебли ее прямостоячие, четырехгранные. Листья мелкие, цельные, яйцевидные. Мелкие цветки собраны в продолговато-овальные колоски, которые образуют густые крупные многоцветковые щитковидно-метельчатые соцветия. Венчик цветка розовый, лилово-розовый или светло-пурпурный, иногда белый. Семена — округло-коричневые, длиной 0,5-1,0 мм.
      Это растение с ароматными цветками не случайно назвали душицей. В пору цветения ее приятный запах привлекает пчел, ведь душица — хороший медонос. Но этим не исчерпываются ее полезные качества. Душица обладает ценными лечебными свойствами.
      Душица обыкновенная растет почти всюду — в европейской части России, на Кавказе, в Южной Сибири, на Дальнем Востоке. Ее можно встретить в редких и светлых лесах, по опушкам, на лесных просеках и у дорог, на суходольных лугах и в степях, но всегда на светлых и сухих местах.
      Лекарственным сырьем служит верхняя часть побегов с цветками и листьями. Трава содержит от 0,3 до 1,5% эфирного
      масла, дубильные и горькие вещества, аскорбиновую кислоту, фитонциды, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты и многие другие полезные вещества.
      В нашей стране душица разрешена к медицинскому применению. Ее используют при хронических бронхитах в качестве отхаркивающего средства, а также при атонии кишечника и отсутствии аппетита. Входит душица и в состав грудного и потогонного сборов.
      Лечебные вещества душицы известны с древних времен. Она упоминается в трудах Аристотеля и Аристофана. По свидетельству Авиценны, эту траву применяли при заболеваниях печени, желудка, суставов. Душицу жевали при зубной боли и для снятия с зубов камня.
      Народная медицина рекомендует применять душицу в виде настоя при желудочных заболеваниях, болезнях дыхательных путей, при бессоннице (как легкое снотворное), при ревматизме и при судорогах. Чтобы приготовить настой душицы, надо взять 2 ст. ложки травы и залить их в эмалированной посуде 200 мл кипятка. Затем нагревать на водяной бане в течение 15 минут, охладить, процедить, отжать оставшуюся траву. Объем полученного настоя довести до 200 мл (долить кипяченой во- ' ды). Принимать теплым по 0,5 стакана 2 раза в день за 15 минут до еды.
      При кожных заболеваниях также используют настой травы, но в виде ванн, компрессов, примочек, обмываний. При насморке полезно нюхать порошок душицы, а при головной боли и бессоннице отваром травы мыть голову.
      Эфирное масло душицы содержит антисептическое вещество — тимол, его применяют при зубной боли. Это масло, известное также под названием хмелевое, находит применение в парфюмерном производстве, например для отдушки мыла.
      У нас в стране почти совсем не используют душицу как пряность. А в Западной Европе, особенно в Италии и Испании, и на американском континенте (в Мексике) душица — популярнейшая добавка в различные блюда. Свежая и сушеная трава душицы известна во всем мире под названием орегано или пицца-пряность. При приготовлении знаменитой итальянской пиццы приправа из душицы обязательна. Она входит в состав многих пряных смесей, часто в сочетании с черным перцем и базиликом.
      Душицу можно добавлять в салаты, супы, соусы, мясные блюда, колбасы. Ею ароматизируют компоты, кисели, крюшоны, морсы. В России издавна добавляли душицу в квас для придания ему более приятного вкуса и запаха, а вместе с хмелем клали и в домашнее пиво, чтобы оно дольше хранилось. Использовали душицу при засолке и мариновании огурцов, помидоров, грибов. Душицей окуривали молочные горшки, чтобы в них не скисало молоко, обвязывали ею плодовые деревья, преграждая дорогу муравьям, клали в платяные шкафы, борясь с молью.
      Как лекарственное растение в нашей стране душицу не культивируют, для медицинских же целей используют сырье, собранное в природных условиях. А в странах Европы и в Северной Америке душицу выращивают, особенно сорта, отличающиеся повышенным содержанием эфирного масла.
      Между тем душица легко растет в культуре и в средней полосе России. Если около вашего садового участка она не встречается, постарайтесь ее вырастить, ведь в быту и в домашнем лечении это растение с приятным запахом всегда найдет применение.
      Душица может расти на различных почвах, но лучшими для нее являются легкие, песчаные и супесчаные, достаточно богатые органическими веществами. Непременное условие для хорошего роста — открытое солнечное место. Размножается душица семенами и вегетативно (делением корневищ). Семена не требуют стратификации, то есть не нуждаются в холодном периоде для прорастания.
      Сеять их можно как весной, так и осенью, в октябре, а рассаживать весной и в августе. При весеннем посеве всходы появляются примерно через две недели, при осеннем — в мае. Всходы душицы очень мелкие. Они плохо переносят недостаток влаги в почве.
      К концу первого года жизни растения достигают 10-15 см высоты. Зацветает душица на второй год и цветет с июля по сентябрь. Растение самосеется. Вегетация заканчивается поздно осенью. На одном месте может расти долго, но хорошие урожаи дает в течение 6-10 лет.
      Для медицинских целей заготовлять траву душицы следует в фазе цветения (июль — первая половина августа). Срезают цветущие верхушки побегов длиной до 20 см и сушат их на хорошо проветриваемых чердаках или в сушилках при температуре до 40°С.
      Использовать высушенную душицу можно в течение двух лет.
      
      
      
      


-- > Вернуться

Светлана Курганская, биолог

ГЛАВНАЯ    ФОТО    ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ    СТАТЬИ
2006-2010 © WWW.SANATORY.INFO При копировании материалов сайта ссылка на источник обязательна.
Авиабилеты бронирование, найти новости. Бронирование недорогих авиабилетов. . Хотите Купить Билеты: шоу барабанщиков yamato. Концерты в Крокус Сити Холл.