Санатории

  Вилла "Арнест"
  Виктория
  им. Горького
  им. Димитрова
  Джинал
  Долина нарзанов
  Заря
  Кавказ
  Радуга
  Родина
  им. Кирова
  Колос
  Красные камни
  Крепость
  Кругозор
  Луч
  Москва
  Нарзан
  им. Орджоникидзе
  Плаза
  Пикет
  Родник
  им. Семашко
  Целебный нарзан
  Электроника

отдых в кисловодске

Что в консервной банке?. Икра — и не красная, и не черная

      
      Разговор со случайной попутчицей натолкнул меня на мысль рассказать читателям о том, как разбираться в качестве консервов, ведь содержимое банки невозможно рассмотреть.
икра красная      С этим вопросом я обратилась к компетентному человеку — специалисту по качеству рыботоваров Московского управления Госторгинспекции В.Н.Кобзарю.
      Да, на рынках нередко реализуется икра, которая произведена не на заводе, с нарушением технологии, — сказал он. — Она не соответствует требуемым стандартам, поэтому мы не советуем покупать на рынках икру, особенно черную. Посудите сами баночка черной икры весом 113 г стоит в магазине 600-700 рублей, а на рынке продается за 150-200 рублей. Понятно, что хорошую продукцию за такую цену никто продавать не будет.
      Конечно, потерять деньги очень обидно, но ведь, съев недоброкачественную икру, можно получить еще и серьезное пищевое отравление, — продолжил Владимир Николаевич. — Такой же ущерб здоровью могут нанести и другие рыбные деликатесы, приобретенные на рынке, например балык. Изначально, он мог быть и высокого качества, но все дело в том, что в рыночных палатках нет условий для поддержания необходимого температурного режима, и рыбные продукты быстро портятся. Кстати, точно так же они могут прийти в негодность в нашем собственном холодильнике. И икру, и балык необходимо хранить при температуре от -2 до -4 градусов, а в домашнем холодильнике обычно бывает +6 градусов. Если уж вы решили побаловать себя рыбными деликатесами, покупайте их только в магазинах (лучше специализированных), где, как правило, реализуют продукцию только заводского производства. И не запасайтесь ими впрок, особенно в теплое время года.
      


-- > Вернуться

Татьяна Мельничук

ГЛАВНАЯ    ФОТО    ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ    СТАТЬИ
2006-2010 © WWW.SANATORY.INFO При копировании материалов сайта ссылка на источник обязательна.